Asperges cuites avec croûtons et vinaigre balsamique de Modène I.G.P. étiquette ROUGE

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Ingrédients:

  • 600 g d’asperges
  • 500 g de tranches de pain
  • 50 g de beurre
  • Vinaigre balsamique de Modène étiquette ROUGE
  • sel, poivre, huile d’olive extra vierge

Procédé:

Peler les asperges et les cuire dans de l’eau bouillante de 10 à 15 minutes. Faire refroidir, mixer et enlever l’excès d’eau en les faisant sauter à la poêle. Griller les tranches de pain, les beurrer et les napper de crème d’asperges et quelques gouttes de Vinaigre balsamique de Modène I.G.P. étiquette ROUGE.


2018-09-15T16:13:02+01:0015 septembre, 2018|
15/09/18 |